Preparación 1. Calentamos (poco a poco) una cazuela de barro al fuego con un buen chorro de aceite de oliva. 2. Sofreímos la cebolla bien picada. 3. Mientras, iremos rayando los tomates. 4. Lavaremos las almejas y, si tienen arena, las dejaremos un rato en agua y
Sal Pimienta. 1 cucharadita de postre de perejil picado. 10-12 gambas o langostinos pelados. PREPARACIÓN: Picamos muy finito el diente de ajo, y picamos la cebolla en juliana, pero no demasiado fina. Calentamos en una sartén honda o cazuela baja el aceite, y rehogamos el ajo a fuego medio, sin que tome color.
Elaboraciónpaso a paso. Pica muy picadita la cebolla y los ajos y sofríe en una olla con 2 o 3 cucharadas de aceite. Añade los pimentones, el vino, la salsa de tomate, mezcla, agrega el agua y lleva a ebullición. Añade las patatas cortadas en rebanadas no muy gruesas y espolvoreadas con sal. Sacamosla bandeja de horno, colocamos las patatas en la base, la cebolla, los pimientos y el tomate, en este orden. Sazonamos al gusto y regamos con aceite de oliva. Metemos la bandeja en el horno y horneamos a 180 °C durante 45 minutos. 4. Pasado ese tiempo, retiramos la bandeja del horno, colocamos la merluza sobre las verduras, la Recetade merluza con tomate paso a paso. Calienta 3-4 cucharadas de aceite en una cazuela. Pela los dientes de ajo pícalos en dados y agrégalos. Pela la cebolla, córtala en dados y añádela. Retira el tallo y las semillas del pimiento, córtalo de la misma manera e incorpóralo. Sazona y rehoga las hortalizas a fuego suave durante 8-10 Llevara ebullición, bajar la intensidad del fuego y mantener durante 2 minutos. Retirar la guindilla y verter la salsa sobre la merluza que tenemos dentro de la cazuela. Cocinar a fuego lento 5 minutos. Añadir los guisantes y dejar cocer todo el conjunto otros 5 minutos más. Apagar el fuego.

Retirala guindilla. Añade las rodajas de merluza dejando que se cocinen 5 minutos a fuego bajo. Añade las cocochas con punto de sal 2 minutos después y el perejil. Remueve dejando cocinar a fuego bajo. Añade las almejas para que se calienten y sirve en cazuela. Compra los Productos La Sirena Que Necesitas Comprar Todos.

Añadimoslas patatas y la sal y programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Incorporamos el pescado, los langostinos y el perejil. También el aceite. Programamos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Dejamos reposar 5 minutos antes de servir.
Agregarlas patatas y los guisantes a la cazuela y mezclar bien con las verduras. Añadir el vino blanco y el caldo de pescado a la cazuela. Cocinar a fuego
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    • cazuela de merluza con patatas