INGREDIENTESPARA HACERLA EN CASA . 1 cabecero de lomo ibérico Montesierra. Manteca ibérica blanca. Una cebolla grande. Cuatro dientes de ajo. 1 copita de vino fino. Pimienta negra en grano. Cinco clavos. Una hora de laurel. Sal. MODO DE ELABORACIÓN . Para hacer esta carne, lo primero que vamos a hacer será preparar la
Watchon Preparación del lomo en manteca blanca en olla express: Para hacer esta receta, necesitarás cortar un lomo de cerdo en trozos medianos. Luego,
Loprimero, macerar la carne como 5 o 6 horas antes de empezar a cocinarla. En un recipiente poner los trozos de carne y echar el zumos de 2 limones, la sal y los ajos "machacados" es decir aplastados. En una olla se pone la manteca, los ajos y el laurel. Mientras se disuelve la manteca, se corta la carne, hay que cortarla longitudinalmente y
Howto Make Lomo en Manteca.Cómo Hacer Lomo en Manteca Colorá.Useful: VILLEROY & BOSCH Pot https://amzn.to/30wV6Rc Song: No StCuandola manteca esté caliente, metemos los chorizos y los vamos friendo durante cuatro o cinco minutos por cada lado, sumergidos en la manteca. Si no caben todos, podemos hacerlo por tandas
Parahacer este lomo es aconsejable usar la manteca de las enjundias, o de pella, porque es la de más calidad. En caso de no encontrarla, se puede freir con la manteca refinada
Elaboración 48 horas antes de hacer el guiso meter el lomo partido en trozos de unos 200 gramos en un adobo que haremos con los dientes de ajo, sin pelar, el orégano, el vinagre, sal y agua. Lo dejamos en el frigorífico así hasta que se vaya a cocinar. Cuando ya lo vayamos a hacer ponemos una cacerola a fuego medio y ponemos en ella la Resultaque quiero hacer manteca colorá (sí, sé que no es el tiempo, pero es que tengo antojo ) y claro, cuando vivía en Jerez era muy fácil ir a la carnicería y decirle "Póngame un trozo de pella y cabeza de lomo para manteca colorá". Aquí en Canarias es muuuuuuy distinto. He ido a la carnicería, he pedido pella y cabeza de lomo y no saben Eneste artículo te explicaremos paso a paso cómo preparar una receta para obtener un lomo en manteca blanca que te dejará con la boca abierta. La preparación del lomo en manteca blanca es una receta sencilla y deliciosa, que puede comerse como un plato principal o como un acompañamiento. Su sabor y textura suave mRns.
