Deshidrataro secar las frutas y verduras. Dado que la proliferación de microorganismos y el transcurso de las reacciones enzimáticas requiere de un medio acuoso, una técnica común de Espreferible consumir frutos rojos frescos durante la temporada, ya que conservan mejor sus nutrientes y sabor. Sin embargo, también se pueden adquirir congelados.
encalorías y mejoran los nive-les de azúcar en la sangre. Sus evidentes propiedades ayudan, además, a la prevención de cier-tas enfermedades. Los frutos rojos han pasado a ser la merienda ideal para los eu - ropeos, además, su versatilidad a la hora del packaging seduce cada vez más al consumidor. Se pueden empacar en varias can-
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  • frutos rojos en conserva